Az Elit - Méhészeti Szövetkezet a tagsága mézén kívül kizárólag magyar méhészek mézének tovább értékesítésével foglalkozik. Ez a kérdőív azoknak a magyar méhészeknek készült, akik kizárólag olyan rendszeren keresztül akarják értékesíteni a mézüket, amelyikben a feldolgozói és értékesítési lánc a magyar méhésztől a bolt polcáig semmilyen formában nem érintkezik import mézzel. A kérdőív kitöltői csak saját termelésű mézüket és csak értékesítési szándékkal ajánlhatják fel.
A kérdőívre adott válaszokban szereplő összes adatra vonatkozóan az adatokhoz csak az Elit – Méhészeti Szövetkezet (székhelye: 4440 Tiszavasvári, Petőfi utca 41.; cégjegyzékszáma: 15-02-051003; adószáma: 26530631-2-15) férhet hozzá. Az adatokat kizárólag az azzal együtt felkínált méz tovább értékesítési szándéka miatt gyűjti, és öt évig tárolja. Az Elit – Méhészeti Szövetkezet az adatokat csak a hivatalos ellenőrző hatóságok számára a kötelező adatszolgáltatási jogszabályok szerint adja át, más harmadik fél számára a hozzáférést csak a felkínáló méhész, mint adatszolgáltató külön hozzájáruló nyilatkozattal adott felhatalmazása esetén teszi lehetővé.